中新社南（nán）昌3月（yuè）9日（rì）电 题：酒可（kě）温（wēn）、食可蒸（zhēng）：商（shāng）代青铜器也有现代“黑科技”

中（zhōng）新（xīn）社记者 李韵涵

三千余（yú）年前（qián），在南方地（dì）区的寒冷冬日，原（yuán）始先民们如何（hé）喝上一口热乎的“恒温酒”？正在江（jiāng）西省博物馆展出（chū）的一件商代（dài）青（qīng）铜酒器或（huò）许（xǔ）可以给（gěi）出答（dá）案😨。

3月8日，兽（shòu）面（miàn）纹提梁方腹青（qīng）铜卣正（zhèng）在（zài）江（jiāng）西省博物馆（guǎn）内（nèi）展（zhǎn）出-。中新社记（jì）者 刘力鑫（xīn） 摄（shè）

以新（xīn）干大墓为（wéi）专题的考古文化展“虎（hǔ）踞（jù）江南——新干（gàn）大墓与青铜王国（guó）”正在江西省博物（wù）馆内展出，400余件（jiàn）(套（tào）)文物全（quán）景展（zhǎn）示江南青铜文（wén）明（míng）🌺🐊。

“这件（jiàn）兽面纹（wén）提梁方腹（fù）青（qīng）铜卣，盖（gài）纽做成蟠蛇衔圆（yuán）环，提梁（liáng）做（zuò）成长身兽首形（xíng），同（tóng）时（shí）盖（gài）和提（tí）梁还可（kě）以（yǐ）活动，便于（yú）开（kāi）合（hé）与（yǔ）提取（qǔ）_|。”曾参与江西新干（gàn）大（dà）洋洲商墓（mù）考古（gǔ）发掘的（de）江西省博物馆首席专（zhuān）家徐长青表示（shì），这件青（qīng）铜酒器（qì）不（bú）仅（jǐn）巧夺（duó）天（tiān）工，更具（jù）有（yǒu）满（mǎn）满“科技感（gǎn）”🥇🐒。

类似于现（xiàn）代的（de）保温杯（bēi），这件青（qīng）铜（tóng）酒器内有乾坤，有“机（jī）关（guān）”可控（kòng）制酒（jiǔ）的温度🐡🦒。

“方（fāng）卣的腹（fù）部中（zhōng）央，铸造成方（fāng）槽，形（xíng）成十字形管道，可以放置炭（tàn）火或浸入沸水调节酒的温度_。”徐长（zhǎng）青表示（shì），这件青（qīng）铜（tóng）卣（yǒu）器（qì）体采用浑（hún）铸（zhù）技（jì）术，各（gè）部位严丝（sī）合（hé）缝，浑（hún）然一体，此外盖（gài）、提（tí）梁（liáng）、环钮则采用（yòng）分（fèn）铸（zhù）法，分（fèn）别铸造，然后逐（zhú）一铸接成型（xíng），铸造工（gōng）艺（yì）十分（fèn）讲究——_。

从外观看，器物通体装饰各种花（huā）纹，盖（gài）面、颈（jǐng）部、腹部满（mǎn）饰兽（shòu）面（miàn）纹与云雷（léi）纹（wén），口沿（yán）、圈足等区域也饰有夔纹、镂空花纹等，在盖面圆环处，似乎还镶嵌了绿松石，华丽（lì）且（qiě）高贵-|。

2024年12月20日，“虎踞江南（nán）——新干大墓与（yǔ）青（qīng）铜王（wáng）国”展览在位于南昌的江西省博物馆（guǎn）开展_——。中（zhōng）新（xīn）社记者 刘力（lì）鑫 摄

出（chū）土（tǔ）这（zhè）件青（qīng）铜器（qì）的新干大洋洲（zhōu）商（shāng）墓，是中国（guó）出土（tǔ）青（qīng）铜（tóng）器数量最多、种（zhǒng）类最丰（fēng）富（fù）的大（dà）型商代墓葬（zàng），与殷墟（xū）妇好墓、三（sān）星堆祭祀坑并称为商代（dài）青铜器（qì）三大发现——。

据徐（xú）长青（qīng）介（jiè）绍，在青铜时代，礼器主要使用（yòng）于贵（guì）族统治阶级宴（yàn）饮或（huò）祭（jì）祀等各种（zhǒng）礼（lǐ）仪（yí）场合，通过“寓食（shí）于礼”，显示使用者的社会（huì）身份（fèn）地位，维（wéi）护贵族（zú）统治集团内（nèi）部等级关（guān）系——。兽（shòu）面纹（wén）提梁方腹青铜卣（yǒu）便是这样（yàng）一（yī）件商代（dài）青（qīng）铜（tóng）器的代表作🍄*。

“了解这（zhè）些（xiē）器（qì）物的用途后，会感觉它（tā）们（men）不仅仅（jǐn）是冰（bīng）冷的（de）器（qì）物，更（gèng）是先（xiān）民精神世界的载（zǎi）体（tǐ）🕊。”南昌市民熊（xióng）阳（yáng）生表（biǎo）示，自（zì）己（jǐ）已（yǐ）经第（dì）二（èr）次（cì）“打卡”该展览（lǎn），在展览中既能感受（shòu）到（dào）来自王权的（de）威（wēi）风凛凛，又能看（kàn）到细腻（nì）的文化（huà）交融————。

3月8日（rì），素（sù）面三足青铜甗正（zhèng）在（zài）江西省（shěng）博物馆内展（zhǎn）出（chū）——。中新（xīn）社（shè）记者 刘力鑫 摄

从古至今，民（mín）以（yǐ）食为（wéi）天🐬🐜。展览（lǎn）中（zhōng）还（hái）有一件来（lái）自（zì）数千年前的（de）“蒸锅”：素面三（sān）足青铜甗，器物上（shàng）半部分为甑，下半（bàn）部分（fèn）为鬲，共（gòng）同组成“甗（yǎn）”🥌♠。甑（zèng）与鬲连体，连接（jiē）处内（nèi）收（shōu），可置箅🌻。与（yǔ）现（xiàn）代蒸制（zhì）食（shí）物（wù）时在下（xià）方放置纱布时一样（yàng），在古（gǔ）代，先民们（men）也用箅将食物与锅底（dǐ）隔开☘️。

“这件器物（wù）使用时在足（zú）部生火，鬲内装（zhuāng）水，以（yǐ）蒸汽（qì）蒸煮（zhǔ）食物（wù），其（qí）所（suǒ）能（néng）实（shí）现的功能已类似于（yú）我（wǒ）们（men）现在的蒸锅，但在三千余（yú）年前（qián），这件器物可能更多是（shì）用（yòng）于（yú）礼（lǐ）仪与祭祀|。”江西（xī）省博（bó）物馆藏品保管部副主任（rèn）陈书迁表（biǎo）示，这件器（qì）物在出土（tǔ）之时底（dǐ）部有很厚（hòu）的烟炱（tái），或许说明（míng）在（zài）下葬时用这（zhè）件器物蒸或煮过（guò）东西||。

“新干大（dà）墓中有许多（duō）器（qì）物具有（yǒu）典（diǎn）型（xíng）的中原（yuán）殷商文（wén）化特征，有的又带有江（jiāng）南地方特色，这些器物呈现出（chū）了（le）多元文化（huà）因素相互（hù）交融（róng）的特（tè）征🦡。”陈书（shū）迁表（biǎo）示，通过（guò）这些特（tè）征（zhēng）可以更好（hǎo）领略多（duō）元一体进（jìn）程中的中华文明（míng）🐵。(完（wán）)

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